Daging Goreng Pedas

Assalamualaikum....pagi ni saya nak kongsikan resepi daging goreng pedas...ni resepi campak2 ja...guna apa yang ada kat dapur tu...tapi rasanya sedap la..tambah pulak dimakan dengan nasi panasss...kalau nak tengok resepi jom pi bawah nii...

Bahan-bahan:

• 500 g daging lembu -direbus sampai empuk kemudian hiris nipis


• 2 ulas bawang putih diketuk


• 1 labu bawang besar dipotong bulat


• 1 sudu besar cili kisar


• 1 sudu besar sos tiram


• Sedikit sos ikan


• 1 sudu besar sos cili


• 5 biji cili padi-di ketuk


• 1 biji cili merah-hiris menyerong


• Sehelai daun limau purut


• 1 batang serai-diketuk


• Sedikit minyak untuk menumis


• Garam jika perlu

Cara2:

• Panaskan sedikit minyak, goreng daging rebus yang telah dihiris nipis sampai kekuningan sikit,angkat dan ketepikan.


• Tumis bawang putih dan serai ketuk sampai naik bau, masukkan cili kisar. Goreng sikit hingga agak garing,kemudian masukkan daun limau purut, cili padi ketuk, sos tiram, sos ikan dan sos cili.


• Masukkan daging tadi , cili merah dan bawang besar yg dihiris bulat. Kacau dan rasa, jika perlu tambahkan sedikit garam. Dah masak bolehlah diangkat dan hidangkan. Hiaskan ikut kreativiti...

Read full

Mee Goreng Daging

Assalamualaikum.....selamat malam..N3 malam ni main campak2 ja. yang ada cuma daging . tu yang bagi nama Mee Goreng Daging...Lagipun dah lama tak ada N3 baru...ok la kalau nak tengok resepi jom tengok kat bawah...

Bahan2:

• 500 gm mee kuning
• 200 gm daging lembu - potong nipis
• 1 cawan taugeh
• 1 pokok sawi sawi dan sedikit kobis
• 3 sudu besar cili kisar
• 3 sudu makan kicap pekat
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tiram
• Minyak masak secukupnya
• 3 ulas bawang merah -hiris halus
• 2 ulas bawang putih - hiris halus
• 2 biji telur- kocok skit
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa

Cara Memasak:

• Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga garing.
• Masukkan hirisan daging dan kacau. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
• Masukkan sos cili, sos tiram ,kicap dan garam secukup rasa.Masak sebentar.
• Kemudian masukkan mee . Kacau rata. Masukkan sawi, kobis dan taugeh.
• Tolak mee ke tepi kuali dan masukkan telor. Biarkan telor masak sebelum digaul dengan mee tadi.
• Kacau rata dan angkat. Hiaskan dengan daun bawang, bawang goreng dan cili merah.

Read full

Salam Aidilfitri

Assalamualaikum....salam aidilfitri.....ish...ish...tuan rumah baru sampai rumah nii...tuan rumah cuti sakan nii..he...he...he.... walau bagaimanapun saya ucapkan terima kasih kepada yang sudi berkunjung kat sini walaupun dah lama tak update...tak bawak balik laptop kat kg....lagi pun rasanya kalau bawak balik pun mesti tak sempat update....sibuk memanjang....ye la beraya sakan la katakan...
Ok la, walaupun hari ni dah seminggu kita beraya tapi rasanya masih belum terlewat untuk saya dan keluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri, Maaf zahir dan Batin...Maaf di pinta sekiranya ada terkasar bahasa didalam penulisan atau percakapan....Semoga Aidilfitri tahun ni akan memberikan keceriaan dan juga merapatkan silaturrahim sesama kita...Amin..... kesempatan ini juga saya ingin mengucapkan selamat hari malaysia... cuti lagi nih..... petang nih nak pi beraya lagi la... bye

Read full

Honey BBQ Sausage

Assalamualikum, selamat pagi semua....dah lama tak berkesempatan nak update blog....sibuk apa pun tak tau...he...he...masak tu masak tapi yang simple2 ja.Ni pun edisi tertunggak sebenaqnya...buat masa abang mai bukak puasa kat rumah ari tu...dia call bagitau pun last minit so masak ja la apa yang ada...sosej ni pun dah lama dok dlm freezer tu...bila jalan2 kat rumah kak ummi nampak kak ummi buat bbq sosej ni. so saya pun try la ...senang sgt tapi sedap tau...saya buat 1/2 bungkus ja sosej tu...ok lah saya c&p balik ye yang kak ummi taip.thanks kak ummi...kalau nak tengok versi kak ummi leh tgk sini ye....

HONEY BBQ SAUSAGE

Sumber: Kak Ummi

-saya buat 1/2 drp resepi ni

Bahan:-
1 bungkus sosej mini Ayamas (perisa blackpepper) -saya buat 1/2 bungkus ja
air secukupnya untuk merebus sosej
3 sudu besar sos bbq - akak guna jenama Life
1 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar sos cili
3 = 4 sudu besar madu
secubit garam
3 sudu besar minyak zaitun - saya guna butter je..
sedikit air

Cara-Cara:-
Rebus sosej hingga masak dan toskan. Campur kesemua sos dan kacau.
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam non-stick pan dan masukkan campuran sos tadi.
Letakkan sedikit garam dan air. Kacau sekejap dengan api perlahan sekali.
Masukkan sosej dan kacau balik dengan sos tadi hingga kesemua sos melekat pada sosej dan kering dari pan.
Bila semua telah bersalut, angkat sosej tadi.
Hidangkan bersama mayonis dan sos mustard. Selamat Mencuba!!

Read full